KAKO SMO POČELI ISTRAŽIVATI SVIJET ZAČINA

Objavljeno : 28. sij 2021.

KAKO SMO POČELI ISTRAŽIVATI SVIJET ZAČINA

Dječak K. pronašao je lovorov list u zdjelici s jelom. Iznenadio se pronalaskom i pitao: „Što je to?“ Uslijedio je odgovor koji je kod drugih potaknuo radoznalost i želju za istraživanjem. Djecu je zanimalo postoje li još neke biljke čije se lišće može koristiti u jelima. Tada smo u vrtićkom vrtu imali različito povrće od kojeg se samo lišće peršina moglo koristiti kao začin. Shvatili smo da je to područje koje bi mogli na interesantan način proširiti i obogatiti svoju spoznaju o dodacima hrani – začinima. Uslijedile su aktivnosti istraživanja mirisa te branja i sušenja lišća. U naše istraživanje začina, uključili smo i roditelje koji su nam donijeli svežnjiće začinskog bilja. Dobiveno bilje, također smo stavili na sušenje. Na taj način bogatili smo našu zbirku začina. Mirisima smo se bavili u vrijeme božićnih blagdana. Radili smo tijesto od cimeta i naučili da cimet može biti mljeveni i u štapićima. Klinčićem, anisom, pimentom, vanilijom i citrusima, obogatili smo naš božićni vjenčić. Znatiželja je velika kao i mogućnosti istraživanja. U nekoj od sljedećih objava, rado ćemo podijeliti s vama naša nova otkrića.

Odgojiteljice: Ana i Ljiljana

Skip to content